「美味しい赤ワインが手元にあるけれど、おつまみを作る元気はない……」 そんな夜はありませんか？
特に、子供たちが眠りにつき、家の中がしんと静まり返ったあとの「自分だけの時間」。そこに必要なのは豪華なフルコースではなく、指先でつまめるくらいの、ささやかなお供です。
今回は、頑張った自分を労う「一人の夜」を格上げしてくれる、手軽で贅沢なおつまみをご紹介します。
結局、チーズという「鉄板」の安心感
赤ワインを語る上で、チーズは絶対に外せない王道の組み合わせです。その相性は、まさに「運命の再会」のようなもの。
私はその日の気分やお財布と相談しながら、こんな風に選んでいます。
- 重厚な赤ワインには：ハードタイプのコンテ
- 華やかな赤ワインには：クリーミーな白カビ系
- カジュアルに楽しみたい時は：チータラやさけるチーズなどのプロセスチーズ
数種類を少しずつお皿に並べるだけで、チーズの塩気がワインの果実味を引き立て、ワインの渋みが脂を優しく流してくれます。この「幸せな循環」こそが、大人の休息の醍醐味です。
スーパーで見つける贅沢。「鴨ロースト」に魔法をかける
少しお腹が空いている夜は、近所のスーパーへ 。今のスーパーのラインナップは本当に優秀で、生ハムや鴨のローストなど、デパ地下に行かずとも贅沢な気分を味わえる食材が揃っています。
特におすすめなのが、鴨のローストにひと工夫加えること。
- スーパーで買ってきた鴨ローストをスライスする 。
- 冷蔵庫に眠っているマーマレードジャムをほんの少し添える 。
これだけで、一気にレストランのような奥行きのある味わいに変わります。鴨の脂の甘みと、マーマレードの苦味・柑橘の香りが重なる瞬間は、まさに至福。これを「ピーツ・ピュア」のようなワインで追いかける時間は、何物にも代えがたいものです。
宝石のようなドライフルーツと、魅惑のショコラ
お肉のあとは、デザート感覚のサイドメニューで締めくくりましょう 。
- イチジクなどのドライフルーツ
- 「ブルックサイド」のダークチョコレート
特におすすめの「ブルックサイド」は、アサイーやベリーのゼリーが閉じ込められていて、その甘酸っぱさがワインの果実味と驚くほどマッチします。
スーパーでも手に入る「自分へのご褒美」として、お皿に並べてみてください 。照明に照らされたその姿は、まるで宝石のように見えるはずです。
「飲みきらない」ことが、自由で贅沢な時間を作る
「ボトルを開けたら、その日のうちに飲みきらなきゃ」と思っていませんか？
実は、数日かけて変化していく味を楽しむのも、自宅ならではの贅沢です。「今夜は鴨のローストを贅沢に」「明日はチョコを二、三粒つまんで」。
そんな風に、一人で静かにグラスを傾ける時間は、誰にも邪魔されない「思考の整理整頓」の時間になります。今日の反省をワインで流し、明日の活力を甘美な一粒で補給する。
まとめ：贅沢とは「自分のためのひと手間」
贅沢というのは、決して値段の高さだけではありません 。 スーパーで買ったおつまみにジャムを添えたり、お気に入りのチーズを少しずつ並べたり……。
そんな「自分のために、少しの手間を惜しまないこと」こそが、本当の意味での贅沢ではないでしょうか。
今夜は、あなただけの「小さなおつまみ帖」を開いて、ゆっくりとワインを楽しんでみませんか？
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